Facteur lipotrope

Facteur lipotrope

Facteur lipotrope substance chimique qui se fixe de façon élective sur des graisses, permettant soit leur dégradation dans le foie, soit leur élimination hors du foie. (Les principales sont la choline, l'inositol, la méthionine, l'hormone lipocaïque et la bétaïne.)

Encyclopédie Universelle. 2012.

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